幸运pk10平台官网_泥鳅汤 怎样做出美味健康泥鳅汤

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  泥鳅是人们 日常生活中非常常见的食材了,泥鳅,属鳅科,泥鳅被称为“水中之参”,在中国南方各地均有幸运pk10平台官网分布北方不常见但也分布各地。全年都可采收,夏季最多,泥鳅捕捉后,可鲜用或烘干用。其中泥鳅汤是一道美味的做法了,那么 泥鳅汤怎幸运pk10平台官网样幸运pk10平台官网会做呢?接下来就和小编一一同看看吧。

  做法

  做法一

  制作材料:泥鳅230克、味精2克,盐3克,植物油15克。

  特色:汤汁鲜香,肉质嫩软。

  制作步骤

  1、先将泥鳅用热水烫后,换水洗去黏液,剖腹去内脏,控干水分,入油锅煎至金黄色;

  2、加清水两碗,煮沸后改中火煮,汤汁浓缩到一六时,用盐、味精调味即可。

  做法二

  用料主料:泥鳅(30克)、木耳(水发)(10克)、 春笋(30克)、黄酒(5克)、盐(1克)。大葱。(3克)。姜(3克)。

  制作法律法子

  1、用热水洗去泥鳅粘液,腹去内脏,用油稍煎;春笋(水发)切片。

  2.锅中注入适量清水,加入泥鳅、料酒、盐、葱(切末)、姜(切末)、木耳(水发),笋片,煮至肉熟烂即成。

  做法三

  朝鲜族鱼汤

  做法

  锅里放油7分热,下朝鲜族甜辣酱一勺,快速翻炒,加入泥鳅鱼翻炒一定量加水,再放在豆腐,掰好的土豆,角瓜,青红椒,野苏子一定量,开锅后转小火慢炖半小时,出锅时放在辣椒面一定量盐,味精即可。

  营养价值

  泥鳅

  泥鳅风味独特,肉质多汁松软,易消化吸收;泥鳅暗含脂肪成分较低,胆固醇更少,属高蛋白低脂肪食品,且含某种累似 廿碳戊烯酸的不饱和脂肪酸,助于人体抗血管衰老,故助于老年人个心血管病人。

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